Pasteurisierungstank für Apfelsaft, 27 Liter

Description

Wenn Sie Ihren frischen Apfelsaft so lange wie möglich haltbar machen wollen, ist ein Pasteurisierungstank eine gute und effiziente Lösung. Unser 230-Volt-Pasteurisierungstank ist aus Edelstahl gefertigt und hat ein Fassungsvermögen von 27 Litern. Sie können den Most entweder direkt im Tank erhitzen oder das Bodengitter einsetzen und Ihre Flaschen mit dem abgefüllten Apfelsaft in den Tank füllen, um den Most in den Flaschen zu pasteurisieren. Ein pasteurisierter Apfelsaft kann bis zu einem Jahr haltbar sein, solange er kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahrt wird. Wenn Sie also eine Speisekammer oder einen Kellerraum haben, kann Ihr Apfelsaft auf dem Regal stehen, anstatt Platz im Kühl- oder Gefrierschrank zu beanspruchen.

Der Pasteurisierungstank verfügt über ein eingebautes Thermometer, einen Ablasshahn an der Vorderseite, eine Timerfunktion (bis zu 2 Stunden) und eine Kordelaufbewahrung an der Unterseite, damit er nicht zu viel Platz wegnimmt, wenn er nicht benutzt wird. Um alle Bakterien zu entfernen und sicherzustellen, dass Ihr frischer Apfelsaft nicht verdirbt, sollte der Saft auf etwa 80-85 °C erhitzt werden. Es ist wichtig, dass der Most dabei nicht den Siedepunkt erreicht, da dies den Geschmack erheblich beeinträchtigt. Das Heizelement befindet sich am Boden des Tanks, daher ist es wichtig, den Most während des Prozesses gut umzurühren, um sicherzustellen, dass der gesamte Most erhitzt wird. Wenn Sie den Most direkt im Tank erhitzen und anschließend in Flaschen abfüllen, füllen Sie so viel Most wie möglich in die Flaschen, schrauben Sie den Deckel fest zu und stellen Sie die Flasche auf den Kopf. Auf diese Weise erwärmt sich auch der Deckel und es entsteht ein natürliches Vakuum/Unterdruck in der Flasche, wenn der Most abkühlt.

Natürlich können Sie Ihren Pasteur nicht nur für Apfelsaft verwenden – tatsächlich können Sie eine breite Palette von Obst und Gemüse für den späteren Gebrauch konservieren. Wenn Sie also einen großen Gemüsegarten oder viele Obstbäume und Beerensträucher in Ihrem Garten haben, ist ein Pasteur ein Muss: Die Ernte geht nicht verloren, sie muss nicht im Kühl- oder Gefrierschrank lagern, und Sie können sich einen kleinen Vorrat an Gartenobst und -gemüse anlegen, den Sie den ganzen Winter über essen und trinken können. Das ist wirtschaftlich, effizient und einfach.

Spannung: 230V
Kabellänge: 1,2 Meter
Leistung: 2 kW
Temperatur: von 30°C – 100°C
Zeit: bis zu 120 Minuten